新潟燕三条・背脂ラーメン

私がブログを始めた当時、初めてコメントを入れてくださった方「阿武さん」（現在は阿武蜂虎蔵の名に改名）。＜阿武さんのゆきあたりばったり＞

その阿武さん、予てよりご自分でラーメンを開発し売る会社を立ち上げたいという夢を持たれ、この１月に勤務していた会社を退社。そして、ついにほんの１か月前に「新潟は食の宝庫だ」という燕三条背脂ラーメンの通販サイトを始められた。

夢を夢に終わらせず、現実にさせた阿武さんはすごいな～と思う！

早速、ネット注文をして食べてみた！記事にするのが大変遅くなったが、ほぼ１か月前のことだ。迷ったらコレ　燕三条背脂ラーメン詰合せ　Ａセット（チャーシュー付） 注文してみた。

御当地ラーメンとしてはまだ認知度は高くない背脂ラーメンだが、想像よりもしつこくなく味はしっかりとしておいしかった。「新潟の背脂ラーメン？」と怪訝な夫だったが、「失礼致しました。うまいよ、これーっ！」と褒めてくれた。自分のことのように嬉しかった。

阿武さん、大変な面もあるけどこれからも応援します。がんばってください